13.5.2011

Cooooookies!

Kokeilinpas nyt sitten näitä keksejä eri täytteillä. 3 eri suklaata ja tietenkin Kick (entinen Käck). Tietenkin keksit olivat taas todella hyviä ja tällä kertaa tein kaksin kertaisen annoksen, että sain kaikkia täytteitä kokeiltua enemmän kuin muutaman palan verran.

Now I've tried the chocolate filled cookies woth different fillings. 3 different chocolates and of course Kick (soft liquorice toffee). Of course the cookies were really good again and this time I made double batch of dough so I could try all the fillings more than just few pieces each.

 
Lähtötilanne. Tietenkin taikina puuttuu tästä, mutta noin muuten. Vasemmalla ylhäällä fazerin sitruunajogurtti-maitosuklaata, oikealla ylhäällä yksi maraboun Daim-suklaapatukka (ei siis perinteinen daimlevy), vasemmalla alhaalla Kalevin mustikkavalkosuklaata ja oikealla alhaalla Kick. Suklaapalat laitettu puoliksi, Kick neljään osaan.

The starting point. Well without the dough but otherwise. Upper left there's lemonyoghurt milkchocolate, upper right one Daim-chocolatebar, lower left Kalevs blueberry whitechocolate and in the lower right Kick. The chocolate bits are cut in two and the Kick bars in four pieces.

Ja sitten pyöritellään palloja, herkkupalat tietenkin sisällä!

And then we roll some balls with the sweets inside!

Muutama minuutti uunia ja sitten onkin kasa valmiita keksejä. :)

Few minutes in the oven and then you have a nice pile of finished cookies. :)

Ja vielä katsausta sisään.

And some checkup on the insides.
Vasemmalta oikealle; Daim, mustikkasuklaa, sitruunajogurtti. From left to right; Daim, blueberrychocolate, lemonyoghurt.
Jaa, ai minne jäi Kickit? :D
No ne eivät menneetkään aivan suunnitelmien mukaan...

Ohh.. So were are the Kicks? :D
They didn't really work as planned...
Ainakin laku on tasaisesti levinnyt keksin sisällä ja ulos tursunnut osa on erityisen hyvää ja rouskuvaa vaikkei näitä kenellekään kehtaa tarjotakaan! :D

At least the liquorice has spread equally inside the cookie and the out gushed part is particularly good and crunchy even if these aren't really the ones you'd be putting out for the guests! :D

Nyt on kokeiltu ja saa taas "laillisesti" mässäillä hetken. Eiköhän sitä huomenna, tai viimeistään ylihuomenna, leivottua vähän fiksumpaa ja pyöräytän kasvis-fetapiirakan. :)

Now I've tried and can again "legally" devour for a second or two. Maybe tomorrow or latest the day after tomorrow, I'll be baking something smarter and will be doing vegetable-feta pie. :)

8.5.2011

Sweet sweet sunshine

Hoplaaa!

Jos sitä taas jaksaisi hieman naputella levätyn ja upean päivän päätteeksi. :)

If I'd have enough strenght to write a little after a gorgeous day. :)

Jos ensimmäisenä kävisin hiukkasen läpi viime viikonloppua, eli vappua tietenkin! Ja kuten lupasin, niin vilauttelenpa hiukkasen ja näytän mitä ihmettä sitä tulikaan vetästyä taas niskaan töihin. :)

Metallihenkaria, sukkahousuja, erikeepperiä, hileitä, paljetteja, pitsiä ja silkkikukkien lehtiä.
Niistä on pienet siivet tehty. :)



















If I'de first go through last weekend, aka vappu(first of may) , which is blue-collar celebration day. So we dress up! And what did I wear to work, well these!
Metal hangers, pantyhose, glue, glitter, sequins, some lace and silkflowers leaves, that's what small wings are made of. :)

Olen myöskin tässä alotellut neuletta jos minkälaista. Jokunen viikko sitten tuli aloiteltua itselle kesätoppia hyvin marinoituneista (10-15 vuotta) langoista. Valkoinen väri nyt ei välttämättä ole aivan sitä ominta, mutta eihän siinä, voin värjätä sitten valmiina, jos ei valkeana tule käyttöön. :)
Ohjetta ei ole, mutta aloituksen silmukkamäärän katsoin Buttercup-topin ohjeesta. Toppi siis neulottu ylhäältä alas. Selän mallikerta lainattu interweave knits(spring 2011) Leaf and picot neuletakista.
Lähinnä keksin lisää sitä mukaan kun neulon, joten en vielä tätä enempiä tiedä, hihatkin vielä hiukkasen auki, ei ihan tuollaiset frillatkaan ole sitä ominta, mutta onpahan lankaa varattuna muutokseen virkatun päättelyn muodossa. :)

 I've also started some knits. Some weeks ago I started a summertop for my self from well marinaded (10-15 years) yarn. White is really not my color but I can always dye it when finished if I don't seem to be using the top because of the color. :)
I don't have directions for this, the stitch count was checked from Buttercup top. The top is knit from neck down. The pattern used on the back is borrowed from interweave knits(spring 2011) Leaf and picot cardi. I mostly knit as I please so I don't know how this will look from the hem or even if the sleeves will be like that. Ruffles are really not me either but at least there's some yarn to change it, if needed, in form of crochet cast off. :)

Aloittelin tässä myöskin uuden huivin (hyi hyi), kyllästyin topissa erään virheen korjaamiseen, jonka vuoksi en vielä pääse siinä etenemään. :D (Ai kuinka niin työt notkuu nurkissa...)
Noh, aloitinpa kuitenkin ja ihan kohtuullisella mallillakin tuo on jo, lähes neljännes tehtynä ja samalla sain tuijoteltua Game of Thronesin ensimmäiset kolme jaksoa. :)
Kuvassa kuitenkin hiukkasen vähemmän valmistuneena. Mallina  Pink stole with diamond pattern Sandran knit trendsistä, nro 2. Lankana Novitan Rose mohair ja puikot 6.
I've also started a new shawl (bad bad me), I got bored in fixing a mistake in the top so I can't get forward with it. :D (Oh, what do you mean I have loads of knits hanging around...)
Well I started it anyway and have done it a good way already, almost a fourth finished and watched first three episodes of Game of Thrones while knitting. :)
In the picture little less done. The pattern is Pink stole with diamond pattern from Sandra knit trends, No 2. The yarn is Novita Rose Mohair and needles 6.

Olen tässä myöskin leiponut, sekä yksin että äidin kanssa, ja nokkosiakin ensimmäistä kertaa napsinut lautaselle! Kerrankin ajoissa, yleensä hoksannut aivan liian myöhään!
I've also baked, both with mom and alone, and for first time picked some nettles to my plate! For first time in time, usually I've thought about it too late!

Tein tuossa torstaina ensin syksyisen puolukkapiiraan. Halusin käyttää pakkasesta vähän tavaraa pois, ja puolukoita näytti olevan hyvät määrät, ja ohjekin vielä murupohjalla, joten mikä sen parempaa!
Sen verran tosin muokkasin, että laitoin desin verran jauhoista rukiina ja veden korvasin ruokakermalla. :)
Ei kyllä uskoisikaan kuinka mainiosti tuo kaneli toimii yhteen puolukan kanssa, nams!
On thursday eve I made  first autumny lingonberrypie (only finnish, sorry). I wanted to use some stuff from my freezer and I seemed to have quite lot lingonberrys there and the recipe was with crumb base, so what could be better! I changed to recipe a bit, though, used 1dl rye flour and substituted water with cooking cream. You wouldn't even believe how well cinnamon works with lingonberry, yum!

Perjantaina sitten tein hiukkasen keksejä suklaasydämellä. Itse käytin tavallista kaakaojauhetta ja suklaana maraboun sesonkisuklaata, kookos-banaania. Ihania keksejä tuli! Ja ihanan helppo ohje, joten muokkautuu hyvin! Äiti tykästyi kekseihin tietenkin, joten teimme eilen uuden satsin, tällä kertaa käyttäen maraboun minttukrokanttia. Ja hyviä tuli!
Ääneen jo haaveilin kick, laku tai toffee täytteestä, tarvii jossakin vaiheessa kokeilla ja maistella. :)
On friday I made some cookies with chokolateheart (yet again in finnish). I used some normal cocoa, even when they used dark in the recipe, and marabous cocos-banana milkchocolate. Great cookies! Easy recipe and easy to change! Mom liked these also so we made a new batch yesterday and used marabous mintkrokant milkchoko. These were great too!
I've been dreaming out loud about using liqourice or taffy heart, have to experiment and taste some time. :)

Eilen teimme myöskin äidin pyynnöstä suklaisen juustokakun. Oli jokin äitin oma ohje, jota oli aiemminkin käyttänyt. Hiukkasen "mokasimme" ja pohjasta tuli hiukkasen lötkö, mutta oli sitäkin mukavampi syödä, kun ei ollu niin kovaa, että taltalla pitäisi palat irrotella. :)
Yesterday we also made chokolate cheesecake. It was some moms own recipe that she had used before. We "messes up" a little and the base was bit mushy but it was really nice to eat it when it wasn't so hard that you'd need a chisel to take a piece of it. :)

Tänään teimme myöskin nokkossämpylöitä ja hyviä tuli! Ei kyllä nokkonen maistunut mitenkään kovinkaan voimakkaalle, että ehkä sitä olisi voinut enemmänkin lisätä. :)
Today we also made some nettlerolls and they were good! The nettles don't taste that much so maybe we could have added some more of them. :)

Sitten tällaista pientä kysymystä. Onko tämä aivan normaalia?! :D
Nokkosten ryöppäysvesi oli sitten tämän väristä, äidillä oli tumman vihreää ja tädilläkin on aina ollut vihreää? Itse en keksi selitykseksi kun suolan, jota äiti ei käyttänyt, tädistä en tiedä. (Heitin pari pätkää lankaa joukkoon, halusin nähdä tarttuuko väri.)
Just a simple question wether this is normal?!
That is the water I boiled the nettles in, mom had dark green water and so has my aunt always had. I can't come up with any other explanation than the salt, mom didn't use, don't know if my aunt used ever. (I threw in few yarns to see if the color clung to it.)

Jos sitä nyt vielä sämpylän tai pari nauttisi ja kävisi nukkumaan. Mansikantuoksuista viikon alkua!
I think I'll eat a roll or two and then go to bed. Strawberry scented starting week!